Składniki (na duuuże dwie porcje):
250g filetu z kurczaka
400g jogurtu greckiego
200g szpinaku (może być mrożony)
2 ząbki czosnku
200g makaronu rurki
sól, pieprz, papryka słodka mielona
Kroimy mięso w dużą kostkę, obsypujemy solą, pieprzem oraz papryką. Smażymy na patelni, w międzyczasie na drugiej patelni smażymy szpinak. Do szpinaku dodajemy sól i przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dwie łyżki gorącego szpinaku wkładamy do kubeczka z jogurtem, mieszamy i wylewamy na patelnie (zapobiegnie to zwarzeniu się jogurtu). Gdy jogurt się zagotuje, przekładamy do masy jogurtowo-szpinakowej usmażonego kurczaka. Podajemy z ugotowanym makaronem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz